205 giorni, 1.160 eventi nel mondo, fisici e digitali. Petrini: “al centro l’agire umano, che minaccia gli ecosistemi e compromette la biodiversità Terra Madre Salone del Gusto, torna in presenza nel 2022
Categorie
Sostiene Carlin
08/01/2025Leggi di più su Sostiene Carlin
I libri consigliati da Alessandra
20/01/2025Leggi di più su libri consigliati
Diventa socio Slow Food o rinnova
Daily Archive: 03/05/2021
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/terra-madre-salone-del-gusto-by-slow-food-cala-il-sipario-sulledizione-piu-lunga/
Mag 03 2021
LA PROSPETTIVA ROVESCIATA: L’AMBIENTE NON È UN TEMA RILEVANTE, È MOLTO DI PIÙ
L’insieme delle leggi fisiche, chimiche e biologiche è alla base di ogni aspetto della nostra esistenza. Per questo, quando si elabora una qualunque proposta politica, il porre la Natura in competizione con altri argomenti per l’attribuzione di spazi e risorse non è soltanto ingiusto e inopportuno, ma è anche razionalmente sbagliato (per non dire folle) …
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/la-prospettiva-rovesciata-lambiente-non-e-un-tema-rilevante-e-molto-di-piu/
Mag 03 2021
L’UOMO CHE È RIUSCITO A FAR RISALIRE AI SALMONI LE ACQUE DEL PO
Dalla cucina di Georges Blanc a Foodlab, la sua azienda di Polesine Zibello, Gianpaolo Ghilardotti ha portato in Italia un modo tutto diverso di trattare il pesce, a cominciare dall’affumicatura
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/luomo-che-e-riuscito-a-far-risalire-ai-salmoni-le-acque-del-po/
