Potrebbe costituire un precedente per il resto del mondo
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Sostiene Carlin
08/01/2025Leggi di più su Sostiene Carlin
I libri consigliati da Alessandra
20/01/2025Leggi di più su libri consigliati
Diventa socio Slow Food o rinnova
Monthly Archive: maggio 2021
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Mag 28 2021
FÀ CHE IL CIBO SIA LA TUA MEDICINA
Lo diceva già Ippocrate ed è alla base di tutte le ricerche scientifiche sulla nostra dieta: quello che mangiamo ha una influenza profonda sul nostro benessere fisico e ci aiuta a prevenire le malattie. Da qui ai superfood, però, la strada è lunga e lastricata di marketing.
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Mag 23 2021
SE LA BIODIVERSITÀ VIVE, VIVE IL PIANETA. IL DOCUMENTO DI POSIZIONE SULLA BIODIVERSITÀ
Perché ci ostiniamo a parlare di biodiversità? E così tanto che dopo vent’anni ancora non ci siamo stancati? I passi avanti sono stati tanti, ma tantissimi sono quelli ancora da fare per parlare di salvaguardia, e troppi per parlare di ripristino.
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Mag 22 2021
SOSTIENE CARLIN: BASTA CON I SOLITI FRUTTI. LA VARITÀ DELLE SPECIE CI SALVA DALL’ESTINZIONE
Dalle mele ai fiori di campo: tasso di scomparsa mille volte oltre la norma. Un appello per la Terra nella Giornata mondiale della biodiversità Non possiamo più indugiare, proteggiamo la biodiversità. Il mondo vive se vive la biodiversità. Ancora prima di essere uno slogan, un’espressione della politica o della cultura, la biodiversità è però rappresentazione …
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Mag 22 2021
IL BAGÒSS AL MERCATO DELLA TERRA® DI SLOW FOOD
Il Bagòss al Mercato della Terra® di Bergamo Sabato 22 maggio sul Sentierone dalle 8,30 alle 13,00 Presente un ospite illustre: il Formaggio Bagòss, detto anche “formaggio d’oro”. Il suo caratteristico colore dorato è dovuto alla presenza di zafferano nell’impasto. La storia narra che il doge di Venezia, incuriosito da questo formaggio particolarmente famoso nel …
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Mag 21 2021
LA DISPUTA SULL’AGRICOLTURA BIODINAMICA
Lo Stato non finanzierà la biodinamica, anche se tutti scrivono il contrario
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Mag 21 2021
IL GUARDIANO DEI CASTAGNETI
Da trent’anni Ettore Bozzolo si impegna per recuperare la tradizione della castanicoltura, rivitalizzando il bosco con un attento lavoro e cure quotidiane. A raccontarlo è il figlio Sandro in un documentario in fase di lavorazione, prodotto da Una Film e con il sostegno di Slow Food Bozzolo con Carlin Petrini
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Mag 21 2021
I SEMI TALIANI FANNO GOLA AI CINESI, IL GOVERNO NON SI FIDA
In vendita la Verisem di Cesena, la vogliono due gruppi di Pechino. Roma pensa al golden power ma le sementi non sono un settore strategico
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