Nov 16 2020
Bellanova: “Impegno a creare l’Ufficio per la Dieta Mediterranea presso il Mipaaf”. Videoconferenza domani, da Mipaaf, Mibact, Ministero della Salute, Miur, Comitato Nazionale Italiano per L’Unesco. Per tutta la Giornata, Informacibo pubblicherà una serie di notizie sulla “Dieta mediterranea Unesco”
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Nov 14 2020
L’esposizione prolungata agli inquinanti atmosferici aumenta il rischio di patologie respiratorie, rendendo il sistema respiratorio più esposto anche al Sars-Cov-2
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Nov 12 2020
Tre nuovi Presìdi Slow Food per altrettanti formaggi di pecora provenienti dalla regione famosa per i suoi pecorini: la Sardegna.
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Nov 11 2020
Come ogni sabato, il Mercato della Terra di Bergamo vi aspetta sul Sentierone a partire dalle 8.30 Essendo un mercato di generi alimentari, il Mercato della Terra continua la sua attività e vi aspetta in centro Bergamo anche sabato 14 novembre dalle 8.30 alle 13. Anche questo sabato, i produttori presenti saranno una dozzina e i …
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Nov 11 2020
Il Mercato della Malpensata vi aspetta mercoledì mattina Dopo il taglio del nastro per il nuovo mercato agricolo di Slow Food Bergamo inaugurato in Piazzale della Malpensata a Bergamo la scorsa settimana, i produttori Slow Food sono pronti per un altro mercoledì all’insegna della spesa dai piccoli produttori locali. Tra i banchi del mercato sarà possibile trovare ogni settimana diversi …
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Nov 10 2020
La Corte di Giustizia della Ue ha condannato l’Italia per la qualità dell’aria: in 10 anni valori di polveri sottili sistematicamente fuori dalla norma
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Nov 09 2020
Il dietro le quinte dei ristoranti che hanno fatto la storia della cucina italiana Autori: Marco Bolasco,Marco Trabucco Editore: Giunti Editore Collana: Romanzo culinario Anno edizione: 2020 Pagine: 320 p., Rilegato Descrizione Avventure, passioni e delusioni, invenzioni, tradizioni e creatività: oltre 60 storie che raccontano i cuoci e la ristorazione degli ultimi anni. In appendice …
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Nov 09 2020
EDIZ. ILLUSTRATA Autrice: Martina Liverani Editore: Mondadori Electa Collana: Rizzoli Illustrati Anno edizione: 2020 Pagine: 240 p., ill. Descrizione Ridisegnare il mondo partendo dal cibo. Una nuova geografia della cucina e delle abitudini alimentari, per scoprire un linguaggio universale che unisce più che dividere.
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