La pandemia costringe l’Italia a fare i conti con la cruda verità sulla filiera e sui salari minuscoli di donne e uomini che vivono e lavorano la terra
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Sostiene Carlin
08/01/2025Leggi di più su Sostiene Carlin
I libri consigliati da Alessandra
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Diventa socio Slow Food o rinnova
Yearly Archive: 2020
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Mag 11 2020
«COSTRUIAMO UN PAESE SOLIDALE ED EQUO».
L’appello dal Forum Nazionale dell’Agricoltura Sociale
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Mag 11 2020
COME CAMBIA LO SPAZIO DELLA RISTORAZIONE E DELLA CANTINA NEL MONDO POST COVID-19
A WineNews la visione di quattro grandi architetti: Marco Casamonti, Valentina Moretti, Luca Zaniboni e Stefano Lambardi
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Mag 11 2020
NELLE LANGHE DOVE SI È SCRITTA LA STORIA D’ITALIA E QUELLA DELL’ENOGASTRONOMIA, L’UNIONE FA LA FORZA
Il Castello di Serralunga illuminato dal tricolore è il segnale lanciato dagli attori del territorio per il futuro: un progetto comune di rilancio
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Mag 06 2020
LA RICETTA DI SLOW FOOD PER LA FASE 2: PUNTIAMO SU AGRICOLTURA E RISTORAZIONE DI QUALITÀ
L’appello dell’associazione sottoscritto da 2.500 cuochi, contadini, allevatori e artigiani: “Il vecchio sistema produttivo e di sviluppo è all’origine di questa crisi”
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Mag 06 2020
SLOW FOOD IN AZIONE: PERCHÉ LA COMUNITÀ ANTICIPA IL FUTURO?
Un dialogo tra Giacomo Miola, di Slow Food in Azione, e Carlo Petrini.
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Mag 05 2020
IL PANE CON IL LOCKDOWN TORNA PROTAGONISTA SULLA TAVOLA DEGLI ITALIANI
L’Associazione italiana bakery ingredients (Aibi): cresce il consumo e la voglia di farlo in casa. Si cercano qualità, genuinità, apporto nutritivo
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Mag 04 2020
DAI CONSUMI ALL’ECONOMIA CIRCOLARE: PANDEMIA E SFIDE GEEN
Il dossier “Pandemia e sfide green del nostro tempo” elaborato dal Green City Network e dalla Fondazione per lo sviluppo sostenibile in partnership con Ecomondo – Key Energy
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