Dic 19 2020
Sabato 19 Dicembre ore 13,00 I PRENOTATI CONFERMINO LA PRESENZA Quest’anno, a causa del CoronaVirus-19 c’è una sospensione dell’attività da parte di Slow Food per adeguarsi al Decreto in vigore. Quindi 100 Cene di Slow Wine non si fa, cioè non ci saranno 100 cene in tutta Italia per festeggiare la Guida, ma noi che …
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Dic 19 2020
Sabato 19 dicembre mercato con cibi a km zero e di piccoli produttori locali dalle 8.30 alle 13 Il Mercato della Terra di Bergamo torna come ogni sabato per la vostra spesa ricca di prodotti sani, gustosi e genuini. L’edizione di sabato 19 dicembre, sempre dalle 8.30 alle 13 e sempre sul Sentierone, non poteva che essere dedicata …
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Dic 18 2020
Si tratta di cinque varietà differenti, ognuna adatta a un piatto diverso. L’obiettivo è assicurare un futuro alla coltivazione, anche introducendo un pizzico di tecnologia. Dalla provincia di Catanzaro arriva un nuovo Presidio Slow Food: il fagiolo di Cortale.
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Dic 16 2020
Miguel Altieri: agricoltura urbana e civiltà contadina come risposta alla crisi globale e “cura” al Covid-19
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Dic 16 2020
Amiche e amici, eccoci con – penso – l’ultimo appuntamento del diario di Terra Madre prima delle feste natalizie. Con il 23 dicembre ci fermiamo anche noi, e vi diamo appuntamento a un gennaio in larga parte focalizzato sul tema cibo e salute. Tuttavia non prendeteci sottogamba: anche questa ultima settimana sarà impestatissima! https://terramadresalonedelgusto.com/calendario-di-terra-madre-16-23-dicembre/
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Dic 16 2020
Mercoledì 16 dicembre al mercato agricolo della Malpensata Proseguono i mercoledì all’insegna del nuovo mercato agricolo di Slow Food Bergamo presso il Piazzale della Malpensata a Bergamo . Tra i banchi di produttori Slow Food potrete trovare ogni settimana tanti diversi prodotti: vino, salumi, formaggi freschi e stagionati, carne, frutta e verdura. Le bancarelle vi aspettano di fronte all’ingresso del parco …
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Dic 14 2020
L’impegno e la dedizione di un gruppo di imprenditori vitivinicoli ha costruito sulla storia di un vitigno risalente alla Serenissima un prodotto nuovo, di grande carattere e decisa contemporaneità
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Dic 12 2020
Il dolce di Vittorio Fusari, frutto di una lunga ricerca tra farine antiche, zuccheri e spezie, omaggia la tradizione dei lievitati partendo da una torta tipica e nota, con un’inedita attenzione alla salute e all’etica
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