Il grande mercato di Terra Madre Salone del Gusto si è trasferito in rete per continuare a far conoscere e assaggiare i prodotti a rischio estinzione
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Sostiene Carlin
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I libri consigliati da Alessandra
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Diventa socio Slow Food o rinnova
Yearly Archive: 2020
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Nov 09 2020
SIMBOLO DI SOSTENTAMENTO IN TEMPI DURI E RESISTENZA, MA ANCHE DI CONOSCENZA, È LA FESTA DELL’ORTO
C’è chi lo coltiva da sempre, chi ha iniziato nel lockdown e ci sono tanti bambini che, grazie a Slow Food, hanno un “Orto in Condotta” anche a scuola
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Nov 09 2020
UNA FIRST LADY “ITALIANA” ALLA CASA BIANCA: PASTA AL POMODORO IN MENU, E TORNA L’ORTO DI MICHELLE
Presidenziali Usa: Jill Biden, che ha in Sicilia le proprie radici, rilancia la Dieta Mediterranea, amata dal neo Presidente Joe
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Nov 09 2020
PRESENTAZIONE A BERGAMO DI “FORME” CREATIVE: UNA TRE GIORNI TIUTTA IN DIGITALE
Incontro stampa venerdì e al via dal 20 novembre. In prima assoluta l’ esposizione virtuale di formaggi provenienti dalle Città Creative Unesco per la gastronomia: FORME CREATIVE 2020
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Nov 08 2020
PRESENTAZIONE DELLA “GUIDA ALLE BIRRE D’ITALIA 2021”
Domenica 8 novembre, ore 12,00, all’Ostello Brembo di Camerata Cornello RINVIATA PER IL DECRETO ANTI CORONAVIRUS DEL 4 NOVEMBRE La Guida alle birre d’Italia rappresenta ad oggi la più completa pubblicazione utile per scoprire il panorama brassicolo italiano. L’edizione 2021 presenta due importanti novità rispetto alle edizioni precedenti: la prima è che, a fronte di …
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Nov 08 2020
IL NUOVO MERCATO DELLA TERRA DI SONCINO
8 Novembre, ore 10.00, Terza edizione del nuovo Mercato della Terra! Saranno presenti 15 produttori di prossimità che producono: formaggi a latte crudo caprini e vaccini, uova, olioevo, salumi, miele, zafferano, tartufi, pane, frutta e verdura, dolci, riso e legumi. Alle ore 11 aperitivo con degustazione con la Comunità dei salumi naturali di Franciacorta, che …
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Nov 07 2020
QUNADO UN PIATTO FA LA STORIA. L’ARTE CULINARIA IN 240 PIATTI D’AUTORE
Autori: Susan Jung,Howie Khan,Christine Muhkle Editore: L’Ippocampo Anno edizione: 2020 In commercio dal: 17 settembre 2020 Pagine: 448 p., Rilegato Descrizione Quando un piatto fa storia celebra i piatti più iconici e autorevoli degli ultimi trecento anni. Dai primissimi ristoranti all’innovativa scena gastronomica di oggi, ecco sfilare la Pesca Melba di Auguste Escoffier al Savoy …
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Nov 07 2020
IL MERCATO DELLA TERRA® DI SLOW FOOD DI BERGAMO CONTINUA
Come ogni sabato mattina, il Mercato della Terra di Bergamo vi aspetta sul Sentierone a partire dalle 8.30. Il Mercato della Terra, in qualità di mercato di generi alimentari, continuerà ad essere presente in centro Bergamo tutti i sabati mattina dalle 8.30 alle 13. Anche questo sabato i produttori presenti saranno una dozzina e potrete fare …
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