Ago 04 2019
Autore Elena Kostioukovitch Traduttore: E. Guercetti Editore: Odoya Pagine: 674 p.; Anno edizione: 2015 Descrizione Un’abitudine tutta italiana che stupisce e affascina gli stranieri è quella di parlare in continuazione di cibo e buona tavola. In qualsiasi ambiente e con qualsiasi compagnia, basta nominare un piatto e subito c’è chi ricorda pranzi passati, chi elenca …
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Ago 04 2019
Autore Valeria Margherita Mosca Illustratore: R. Felderer Editore: Giunti Editore Collana: Cucina illustrati Pagine: 384 p.; Anno edizione: 2019 Descrizione Per metà guida che svela la varietà della natura, per metà manuale sulla raccolta e l’utilizzo del cibo selvatico. Un libro per chi è alla ricerca di uno stile di vita naturale. Esperta di foraging …
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Ago 03 2019
Lo rivela uno studio condotto in vitro dall’Università di Teramo il quale dimostra che le attività antiossidanti degli insetti registrano valori superiori fino a 5 volte
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Ago 02 2019
Crescono i vegetariani, ma si mangia troppa carne. Allevamenti responsabili della scarsità di acqua e della deforestazione, ma i consumi sono più che quintuplicati dal 1961 al 2014
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Ago 02 2019
Ardesio (Val Seriana/BG), 2-3-4 Agosto 2019 XV edizione della rassegna enogastronomica
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Ago 02 2019
Da Venerdi 2 agosto a Domenica 4 Agosto ad Urgnano La condotta di Bergamo di Slow Food, in collaborazione con l’Associazione Strada del Vino Valcalepio e dei Sapori della Bergamasca, è felice di partecipare a «Fermento Festival», tre giorni di eventi ospitati nella meravigliosa e suggestiva Rocca Albani ad Urgano. Si tratta di tre giorni in cui la culturasarà …
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Ago 01 2019
I pilastri di questo modo di alimentarsi hanno accompagnato fin dalle origini la religione e la civiltà europee. E la scienza oggi ne ha fatto una preziosa ricetta di benessere che concilia gusto e salute.
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Ago 01 2019
Il fondatore di Slow Food interverrà a Rimini il 20 agosto: «Sbaglia chi riduce la Laudato si’ a una logica ecologista, perché è un esercizio di nuovo umanesimo»
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