Il futuro del “food pairing” è destinato a diventare sempre più tecnologico: sarà infatti l’intelligenza artificiale a esplorare e prevedere nuove combinazioni di sapori, utilizzando gli algoritmi per interrogare milioni di dati. Ecco come
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Sostiene Carlin
20/12/2024Leggi di più su Sostiene Carlin
I libri consigliati da Alessandra
01/12/2024Leggi di più su libri consigliati
Diventa socio Slow Food o rinnova
Yearly Archive: 2019
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Ago 20 2019
INTEGRAZIONE E RINASCITA ATTRAVERSO LA VITICOLTURA
La storia di Desirè Baize e del suo Oscar Green. Coldiretti premia il rifugiato politico dal Burkina Faso, che fa rinascere le vigne sui pendii difficili della Candia, e ci porta la moringa
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Ago 20 2019
SVILUPPO URBANO SOSTENIBILE: ECCO LE SEI CITTÀ ITALIANE CHE GUARDANO AL FUTURO
Torino, Ravenna, Latina, Prato, Bergamo e Milano tra le 20 che beneficeranno degli 82 milioni messi sul piatto dal Fesr per progetti innovativi. Digital transformation e soluzioni per l’ambiente tra i focus principali
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Ago 20 2019
BANANE SEMPRE PIÙ A RISCHIO DI SCOMPARSA
Il governo della Colombia ha confermato che il fungo TR4, in grado di devastare intere coltivazioni, è arrivato in Sudamerica e al momento non esistono modi per correre ai ripari
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Ago 16 2019
BATTERI SOTTO PRESSIONE, E IL LATTE FRESCO DURA 40 GIORNI
Un nuovo latte pronto per essere venduto in due isole dei Caraibi scade dopo oltre un mese grazie ad un metodo messo a punto negli USA sviluppando un ricerca avviata nella Russia sovietica
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Ago 13 2019
COME LA MONSANTO HA SREDITATO GIORNALISTI ED ATTIVISTI
Un vero e proprio “centro di intelligence” per monitorare e screditare giornalisti e attivisti. organizzato dalla Monsanto
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Ago 12 2019
GLIFOSATO, LA GIUSTIZIA AMERICANA CONFERMA LA CONDANNA PER MONSANTO
Ammalarsi curando i campi: la Monsanto – Bayer di nuovo condannata
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