Dopo un testa a testa con il Parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi, della Latteria Sociale Santo Stefano di Basilicagoiano, è stato il blue cheese dell’Oregon a convincere la giuria del World Cheese Awards per la sua complessità e unicità
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Sostiene Carlin
20/12/2024Leggi di più su Sostiene Carlin
I libri consigliati da Alessandra
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Diventa socio Slow Food o rinnova
Yearly Archive: 2019
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Ott 20 2019
VIA AI DAZI USA, IL PARMIGIANO PASSA DA 40 A 45 DOLLARI AL CHILO
Sono scattati alle 6 di venerdì 18 ottobre i dazi commerciali aggiuntivi del 25% su parmigiano, pecorino, ma anche sui liquori e gli amari. Il dazio passerà dagli attuali 2,15 dollari al chilo a circa 6 dollari al chilo. Emilia Romagna e Consorzio oggi Bruxelles per chiedere misure compensative
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Ott 18 2019
SOSTIENE CARLIN: SI ALLA RICERCA PURCHÈ PUBBLICA
Alimentazione e ricerca. Slow Food apre alle nbt
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Ott 17 2019
FORME A BERGAMO, LA CHEESE VALLEY ITALIANA
Nel capoluogo orobico si apre la manifestazione dedicata all’arte casearia italiana d’eccellenza con l’edizione 2019 dei World Cheese Awards
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Ott 16 2019
212 “CHIOCCIOLE” e 212 “GRANDI VINI”: ECCO LA GUIDA SLOW WINE 2010
Piemonte e Toscana in vetta per le cantine che meglio interpretano i valori di Slow Food. Denominazioni: Barolo, Barbaresco e Verdicchio al top
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Ott 15 2019
DA VISCONTI LA PRESENTAZIONE DELLA GUIDA DELLE OSTERIE D’ITALIA DEL TRENTENNALE
Giovedi 10 ottobre ad Ambivere sontuosa Conviviale di presentazione della Guida delle Osteria d’Italia, giunta alla 30a Edizione. La cronaca per immagini
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Ott 14 2019
UNA “STRADA DEL VINO OLIMPICA”, CHE NEL 2026 COLLEGHI MILANO E CORTINA
Donne del Vino: un percorso attraverso i territori enoici, facendo tappa nelle cantine che separano i due luoghi dei giochi invernali
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Ott 14 2019
UNA BIENNALE D’ARTE CONTEMPORANEA ITINERANTE NELLE CANTINE DEL BAROLO
Un modo nuovo per raccontare le Langhe: la proposta di Angelo Gaja, Oscar Farinetti, Roberta Ceretto, Paolo Damilano e Lamberto Vallarino Gancia
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