Feb 27 2018
I sedicimila vini di qualità, le oltre duemila aziende produttrici e i cinquecento “luoghi del buon bere” recensiti dalla Guida Oro I Vini di Veronelli 2018 sono consultabili in modo ancor più intuitivo e piacevole grazie a un’applicazione per smartphone e tablet totalmente rinnovata. La nuova versione digitale della prima guida ai vini d’Italia, infatti, propone il contenuto …
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Feb 27 2018
IL BILANCIO DEL MANDATO DEL MINISTRO DELLE POLITICHE AGRICOLE, MAURIZIO MARTINA
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Feb 27 2018
IN ITALIA NON ESISTE UNA LEGGE CHE NE REGOLI LA PRESERVAZIONE: AL FORUM SALVIAMO IL PAESAGGIO (1 MARZO, ROMA), UN GRUPPO DI LAVORO SCIENTIFICO PRESENTA LA PROPOSTA DI LEGGE
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Feb 23 2018
Venerdì 23 febbraio a Morbegno all’Osteria del Crotto. Nell’ambito di una collaborazione con il Gruppo Italiano Vini, da sempre partner della Guida Osterie d’Italia, vengono organizzate in Lombardia alcune cene, in locali da noi selezionati dalla Guida Osterie D’Italia, dove l’azienda Nino Negri presenterà Sciur, un vino che ben esprime alcuni valori per Slow Food …
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Feb 22 2018
Giovedi 22 Febbraio, ore 20,00 al Monastero della Ripa di Albino Il Convento della Ripa è stato edificato per ricordare il miracolo della Madonna della Gamba, nella seconda metà del XV secolo a Desenzano di Albino. Apparteneva all’ordine dei Carmelitani Riformati fino al 1788 quando la Repubblica di Venezia, ormai in crisi, l’ha venduto a …
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Feb 19 2018
Il vino spiegato in sei incontri, con visita conclusiva ad una Cantina (da definire). dal 19 Febbraio per 6 lunedi consecutivi a Oneta alla Taverna di Arlecchino. Organizzato, ovviamente, in collaborazione con La Taverna, è il primo approccio al complesso mondo della produzione del vino. Introduce i primi essenziali rudimenti sulla viticoltura e sull’enologia, ovvero sul …
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Feb 19 2018
Lunedì 19 febbraio, ore 20.45 presso la sede AUSER in Largo Lamarmora 2 (ex Foro Boario), Conferenza-dibattito sui temi del cibo e della salute, relatore il prof. Paolo Paganelli, biologo nutrizionista. La serata è organizzata da Slow Food in collaborazione con AUSER Treviglio e l’Associazione MensCorpore, col patrocinio del Comune di Treviglio.
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Feb 18 2018
Alberto Capatti, uno dei più noti storici della gastronomia tricolore, autore di moltissimi saggi sul tema – a partire da “Le Gout du Noveau”, fino ad arrivare all’edizione commentata de “La Scienza in Cucina” di Pellegrino Artusi e alla monumentale “Storia della Cucina Italiana 1945-2015”- e primo Rettore dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo fino al 2011, …
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