Mag 31 2018
Giovedi 31 maggio, ore 20 a Palazzago Il primo appuntamento del Programma del nuovo CdC è ad una Osteria della Guida delle Osterie d’Italia 2018 chiocciolata da anni e con la bottiglia indicante la buona cantina scelta con cura e rispettosa della filosofia di Norma, cuoca formidabile, con reminiscenze piemontesi, e Felice instancabile e maniaco cercatore …
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Mag 29 2018
Martedi 29 maggio, ore 20,30 al Balzer del Sentierone È arrivato in libreria: mercoledì 23 maggio gli scaffali di tutta Italia hanno iniziato a ospitare le copie del nuovo libro di Luigi Fontana, scritto in collaborazione con un grande cuoco come Vittorio Fusari.
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Mag 28 2018
NEL 2019 APRE “EL BULLI 1846”. NON UN RISTORANTE MA UN “CENTRO CREATIVO”: “CI SIAMO PREPARATI PER SETTE ANNI A QUESTO MOMENTO” Chiuso nel 2011, dopo essere diventato un tempio della gastronomia mondiale, El Bulli di Ferran Adrià, il profeta dalla cucina molecolare e sperimentale, riaprirà nel 2019, tra giugno ed ottobre. Sotto forma non …
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Mag 28 2018
IN ITALIA SI DIFFONDONO I “MEATLESS LOVERS”, COLORO CHE RIDUCONO IL CONSUMO DI CARNE SENZA ESCLUDERLA DEL TUTTO DALL’ALIMENTAZIONE Né vegetariani né amanti della carne: in Italia cresce il numero dei “meatless lovers”, cioè coloro che riducono il consumo di carne senza però escluderla dalla propria alimentazione.
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Mag 28 2018
RACCOLTI DA ORNELLAIA VENDEMMIA D’ARTISTA 2015, “IL CARISMA”. IN 10 EDIZIONI DONATI 2 MILIONI DI EURO Quando il grande vino si incontra con il mecenatismo, i risultati si vedono. Ultimo caso, in ordine di tempo, è quello dell’Ornellaia Vendemmia d’Artista 2015, “Il Carisma”, che nell’asta battuta da Sotheby’s ieri a Londra, con 9 lotti che …
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Mag 26 2018
FRUTTA E VERDURA AL MERCATO DELLA TERRA® di Slow Food Sabato 26 maggio 2018 dalle9 alle 14 in Piazza Cavour Sabato 26 maggio tornano le fragole, gradite protagoniste di questo mese, dopo che il clima di quest’anno ha fatto attendere fino all’ultimo i più golosi. Insieme alle fragole molta frutta e verdura di stagione, …
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Mag 25 2018
Organizzato da Altobrembo in quel di Olmo al Brembo nella Antica Segheria Pianetti, è l’approccio di approfondimento al complesso mondo del vino per chi ha già frequentato il Corso di Avvicinamento al vino. Nella prima lezione, fa il ripasso di quanto appreso nel Corso precedente riguardo la degustazione del vino attraverso i nostri sensi, il …
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Mag 22 2018
Martedi 22 maggio, ore 20,30 al Balzer del Sentierone Con l’ingresso di Vittorio Fusari il Balzer già propone cose assolutamente interessanti. A cominciare da questo il primo evento, che vede coinvolto il territorio di Vittorio (e non poteva che essere così) e cioè la Franciacorta. Paolo Nozza curatore della Guida Slowine per la Franciacorta ci …
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