Ago 22 2018
Nei limiti di legge sui pesticidi il 96% dei prodotti sulle tavole Ue L’analisi dell’ Efsa, l’Agenzia Europea per la Sicurezza Alimentare: nel 51% dei casi nessun residuo rilevabile In Europa si continua a mangiare cibo sicuro, almeno sul fronte dei residui da pesticidi: secondo l’ultimo report dell’Efsa, l’Agenzia Europea per la Sicurezza Alimentare, più …
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Ago 22 2018
Arriva dalla Georgia e resiste alla peronospora La ricerca dell’Università Statale di Milano sul vitigno caucasico pubblicata su “Scientific Reports” del gruppo Nature
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Ago 15 2018
Possibili rischi per la salute e l’ambiente Le nuove tecniche di modificazione genetica, anche se non inseriscono in un organismo vivente del DNA estraneo, ricadono comunque sotto le norme della legislazione europea sugli Ogm. Quindi gli organismi così modificati sono sottoposti anch’essi agli obblighi di valutazione del rischio, autorizzazione, monitoraggio, tracciabilità ed etichettatura.
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Ago 15 2018
Coldiretti: prezzo dell’ortofrutta aumenta del 300% dal campo alla tavola Per Coldiretti il volume d’affari delle associazioni mafiose nella filiera agricola vale 21,8 miliardi di euro: a rischio il marchio made in Italy
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Ago 12 2018
La Monsanto, multinazionale di biotecnologie agrarie rilevata a giugno scorso dalla Bayer, è stata condannata a pagare un risarcimento milionario a favore di uomo che ha denunciato l’azienda affermando che un suo prodotto usato come erbicida ha contribuito a farlo ammalare di un tumore rivelatosi terminale.
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Ago 07 2018
Un’alternativa all’uso di rame in viticoltura? Sono le alghe, sperimentate in Francia per 3 anni Successo della ricerca del Cnrs francese in 10 vigneti fra Bordeaux e Cognac mentre Château Dauzac a Margaux conta di eliminare il rame entro 5 anni
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Ago 02 2018
Autore: Aldo Buzzi Pagine: 154 p.; Anno: 2002 Editore: Adelphi Collana: Piccola biblioteca Adelphi Descrizione Il testo si avvicina al tono di una conversazione fra amici che si trasmettono segreti di “alta e bassa cucina”. Segreti che possono riguardare l’insalata come anche certi piatti esotici e inauditi. Non c’è bisogno di citare Lévi-Strauss per far riconoscere che la cucina …
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Ago 02 2018
Autore: Giovanni Nucci Pagine: 118 p.; Anno: 2017 Editore: Italo Svevo (Roma) Collana: Piccola biblioteca di letteratura inutile Descrizione Vincitore del Premio Iolanda 2018 – Miglior libro di cucina e di ricette Scritto magistralmente, queste “uova” sono un pamphlet ironico e profondo, un libro che rientra nella migliore tradizione della letteratura filosofica italiana. È esplicito l’omaggio ad Aldo Buzzi, …
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