Una ricerca stima in 50 milioni di tonnellate l’anno lo spreco di frutta e verdura che finisce in discarica perché ritenuta “brutta”
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Sostiene Carlin
20/12/2024Leggi di più su Sostiene Carlin
I libri consigliati da Alessandra
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Diventa socio Slow Food o rinnova
Yearly Archive: 2018
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Set 15 2018
PETRINI: UN’UNIVERSITÀ DIFFUSA, NATURALE SVILUPPO DI DI TERRA MADRE E DELL’UNIVERSITÀ DI POLLENZO
Il fondatore di Slow Food: stiamo costruendo un terreno sul quale Terra Madre e l’Università di Scienze Gastronomiche si possano finalmente integrare
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Set 15 2018
EROICO ROSSO SFORZATO WINE FESTIVAL 2018
Da venerdi 14 a Domenica 16 settembre, a Tirano e dintorni Un fine settimana di scoperta e degustazione dei più importanti vini rossi valtellinesi, su tutti lo Sforzato di Valtellina DOCG. Un percorso di degustazione reso ancor più suggestivo dalla bellezza dei palazzi storici e dall’eleganza del centro storico di Tirano.
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Set 15 2018
INFINITI BLU, IL MONDO DEI FORMAGGI ERBORINATI
15 e 16 settembre 2018 Slow Food Condotta di Gorgonzola e della Martesana, nell’ambito della XX Sagra nazionale del Gorgonzola, promossa dalla Pro Loco, propone a Gorgonzola la 12° edizione di “INFINITI BLU – Il mondo dei formaggi erborinati”, rassegna di eventi e degustazioni che hanno lo scopo di valorizzare e promuovere questa grande famiglia …
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Set 14 2018
SEMPRE PIÙ IMPRESE IN AGRICOLTURA
Giù ristorazione e alloggio: i dati del Ministero dell’Economia Nel secondo trimestre 2018 il 12,9% delle nuove partite Iva nel settore agricolo, quello con il maggior incremento assoluto (+14%)
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Set 14 2018
COLPO ALLA MAFIA: “TAGLIATI” I TENTACOLI CHE CONTROLLAVANO IL MERCATO ORTOFRUTTICOLO DI FONDI
In manette 8 persone legate alla famiglia D’Alterio. Ma il fatturato delle agromafie vale 21,8 miliardi di euro I tentacoli della mafia arrivano fino al Mercato Ortofrutticolo di Fondi, in provincia di Latina, punto di passaggio per le produzioni agricole di una buona parte del Mezzogiorno, che da qui vengono poi redistribuite in tutta Italia. …
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Set 14 2018
IL RAGÙ DELLA DOMENICA PREPARATO DALLA NONNA TRA I RICORDI PREFERITI DAGLI ITALIANI
La ricerca: 7 italiani su 10 legati alle piccole cose, come i momenti trascorsi a tavola con gli affetti e gli amici L’“effetto madeleine”, o sindrome di Proust è quell’effetto di un oggetto, di un colore, o meglio ancora di un sapore o di un profumo che evoca in ognuno di noi, all’improvviso, un ricordo …
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Set 12 2018
RICORDANDO MIMMO
Mercoledi 12 settembre 2018, ore 20,00 al Golf dei Colli Ricordiamo Mimmo Amaddeo, grande ristoratore, grande amico di Slow Food, grande uomo di Sport e grande uomo. Prodotti dei Presìdi Slow Food delle terre di origine di Mimmo e ricordo della sua passione per lo Sport: per l’occasione uniti il Panathlon Club di Bergamo e Slow Food Valli Orobiche. …
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