Set 27 2018
Da giovedi 27 a Domenica 30 settembre a Gandino la sagra, il mais… Gandino!2o “la Cucina è forma di civiltà, sintesi fra Terra e sapere umano” Incontri e iniziative per Condividere, Assaporare e Scoprire un territorio ricco di Storia, Arte, Cultura e buon Cibo.
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Set 27 2018
La serata dedicata a Mimmo Amaddeo, organizzata da Slow Food Valli Orobiche e da Panathlon Club di Bergamo, nell’elegante location del Ristorante “DaMimmo ai Colli “, è stata per tutti un groviglio infinito di emozioni: un incontro di passioni per la buona cucina, per i valori essenziali dello sport, per i racconti profondi di una …
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Set 26 2018
A metterla a punto l’Università Federico II di Napoli. Il prof. Novellino: “una compressa ha lo stesso resveratrolo di una bottiglia di vino Che il resveratrolo, contenuto anche nell’uva e nel vino, faccia bene alla salute umana, soprattutto dal punto di vista della prevenzione delle malattie cardiovascolari, è cosa nota.
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Set 25 2018
617 locali premiati: 133 le new entry, ben 279 le Chiocciole L’edizione n. 29 della guida presentata oggi a Terra Madre. Petrini: “Le osterie rappresentano l’italianità più profonda”
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Set 24 2018
Salvare i borghi dallo spopolamento puntando su botteghe e filiere agricole In Cina il modello di Wen Tie-Jun riconnette aree rurali e città, con il Governo che dal 2005 ha stanziato 2.000 miliardi di dollari nelle campagne
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Set 24 2018
Tra sicurezza alimentare, informazione, responsabilità di filiera e consumatori Il focus, firmato da Coop Italia, a Terra Madre e Salone del Gusto. Tra scelte, anche radicali, da compiere, e un paradigma di filiera da ripensare
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Set 23 2018
Da Terra Madre e Salone del Gusto, le richieste alla politica lanciate a WineNews da Carlo Petrini, fondatore e anima del movimento della “Chiocciola”
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Set 22 2018
Sabato 22 settembre 2018 Piazza Cavour dalle 9 alle 14 La spesa buona pulita e giusta? al Mercato della Terra! Nel centro di Bergamo con i produttori i Slow Food Con settembre è ormai ripreso l’appuntamento bimensile con il mercato della terra che si tiene ogni secondo e quarto sabato del mese, in pieno centro …
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