Set 18 2017
Alcuni territori, come Bolgheri, sono molto più avanti. Altri, come le Langhe di Barolo e Barbaresco, ancora appena agli inizi, ma dalla Valpolicella al Chianti e al Chianti Classico, passando per Montalcino – ovvero i territori che per valore e blasone costituiscono il pilastro dell’immaginario collettivo quando si parla di vino italiano nel mondo – …
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Set 15 2017
A Cheese 2017 ottieni 5 euro di sconto su ogni Laboratorio del Gusto e 10 euro di sconto sugli Appuntamenti a Tavola. Inoltre quattro Laboratori del Gusto sono pensati in esclusiva per te:
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Set 15 2017
Siamo pronti a spegnere le candeline di un’edizione speciale di Cheese. Sì, perché quest’anno, a Bra, dal 15 al 18 settembre, festeggiamo il ventesimo compleanno di Cheese, l’evento record organizzato dall’Associazione Slow Food Italia e dalla Città di Bra. Lo chiamiamo evento record a ragione: l’edizione 2015 si è chiusa con numeri che mai avremmo immaginato. 270.000 …
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Set 12 2017
UNA SORTA DI “BIOGRAFIA UFFICIALE” DEL MOVIMENTO, FIRMATA DA CARLIN PETRINI E GIGI PADOVANI Un racconto che è quasi una retrospettiva che guarda però al futuro, dalle origini ai giorni nostri: ecco “Slow Food – Storia di un’utopia possibile”, e si annuncia come una sorta di “biografia ufficiale” del movimento che, guidato da grandi ideali, …
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Set 05 2017
In una delle estati più calde e siccitose degli ultimi 150 anni, arriva dalla ricerca scientifica una buona notizia per i vigneti: nuovi portainnesti che ottimizzano l’utilizzo dell’acqua, resistono agli stress idrici e riducono, in media, del 30% i consumi del prezioso elemento. Un annata così anomala, che ha fatto calare la produzione viticola in maniera …
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Set 02 2017
Dal 2 al 10 settembre in Valle Brembana Si rinnova anche quest’anno l’appuntamento con Fungolandia negli undici paesi di Altobrembo: Averara, Cassiglio, Cusio, Mezzoldo, Olmo al Brembo, Ornica, Piazza Brembana, Piazzatorre, Piazzolo, Santa Brigida e Valtorta.
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Set 01 2017
1-3 settembre a Finale Ligure Le piazze e i caruggi del suggestivo centro storico di Pietra Ligure sono pronte ad ospitare la seconda ricchissima edizione del più grande evento di cucina ligure tradizionale. In un’atmosfera magica di fine estate, intraprendete con noi un esaltante viaggio nella più autentica cucina regionale da Ponente a Levante.
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Ago 27 2017
Domenica 27 agosto a Montepulciano Storia, territorio, tradizioni e un patrimonio collettivo concentrato, intorno al vino: il Bravìo delle Botti di Montepulciano è la manifestazione plastica di un connubio che fa di quel Nobile di Montepulciano che “d’ogni vino è il re”, scriveva Redi nel Seicento,
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