Nov 13 2017
Antichi saperi per una nuova agricoltura una filiera virtuosa, agricola ed alimentare, per tutelare in modo sostenibile lavoro e qualità secondo i princìpi del buono, pulito e giusto. Presentazione La cultura pastorale di Lombardia affonda le sue radici nel remoto passato. Le mandrie miste che percorrevano le direttrici della transumanza, in ascesa primaverile e discesa …
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Nov 13 2017
Acque dolci di Lombardia si pone come un progetto niente affatto marginale rispetto agli obiettivi strategici della nostra Associazione in Lombardia. riguarda tutto il territorio della Regione (a parte le aree metropolitane) per essere la Lombardia la Regione più ricca di acque interne. opera nell’ambito dei più ampio progetto di difesa della biodiversità si oppone …
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Nov 13 2017
antichi saperi per una nuova agricoltura una filiera virtuosa, agricola ed alimentare, per tutelare in modosostenibile lavoro e qualità secondo i princìpi del buono, pulito e giusto. Presentazione Il Progetto TREDICILUNE muove dalla consapevolezza che in tutta la Regione siano presenti saperi e competenze di alto livello nel campo dell’allevamento suinicolo e della trasformazione delle …
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Nov 13 2017
La settimana 13-19 novembre, per tutta la settimana, ore 20,00 a Milano terzo appuntamento a tavola con I Giganti della Montagna alfieri della biodiversità e naturalità. SAVE THE DATE A Cheese avremmo dovuto collocare un evento legato alla presentazione/degustazione di formaggi d’alpeggio di Lombardia di grandi stagionature. Formaggi e casari testimoni di tradizioni, biodiversità e naturalità, in …
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Nov 11 2017
Fai la scorta on i prodotti genuini e di qualità! I prodotti buoni, puliti e giusti: buono, che deve esprimere la piacevolezza gustativa; pulito, cioè rispettoso delle caratteristiche ambientali e giusto perché ricompensa il produttore esaltando il valore del suo lavoro Al Mercato della Terra® di Bergamo Sabato 11 novembre 2017 dalle 9.00 alle 14.00 in Piazza Cavour Anche …
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Nov 09 2017
Alla scoperta delle carni di selvaggina delle Valli Bergamasche “Valorizzare il patrimonio faunistico bergamasco, rispettando l’ambiente e dando nuovo impulso al turismo enogastronomico attraverso la creazione di una filiera tracciata della carne di selvaggina. Sono queste le finalità del progetto “Selvatici e Buoni”, partito oggi presso la Comunità Montana di Clusone (BG)” il 22-09-2017.
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Nov 09 2017
SECONDO IL DOSSIER STATISTICO IMMIGRAZIONE 2017, 345.000 STRANIERI PROVENIENTI DA 157 PAESI DIVERSI CONTRIBUISCONO PER UN QUARTO DEL LAVORO NECESSARIO IN CAMPAGNA In agricoltura trovano occupazione regolarmente 345.000 stranieri provenienti da ben 157 Paesi diversi che, con 29.437.059 di giornate lavorate, rappresentano un quarto del totale del lavoro necessario nelle campagne italiane: la nazionalità più …
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Nov 09 2017
Secondo le più recenti stime, nell’Unione Europea vengono sprecate ben 88 milioni di tonnellate di cibo, e al contempo un essere umano su 9 nel mondo ha difficoltà a sfamarsi degnamente.
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