Dic 19 2015
Nella festa mondiale di Terra Madre, grande cena alla Trattoria Dentella, con alcuni nuovi piatti dello chef Maurizio, che hanno trovato vivo apprezzamento dai soci presenti. Data la ricorrenza, sono stati ricordati alcuni temi di interesse della nostra associazione: gli sprechi, l’utilizzo di tutte le parti dell’animale anche quelle meno nobili ed il clima con …
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Dic 17 2015
Domenica 20 dicembre, ore 9,30-18,00 a Padernello – Borgo San Gicacomo Casoncelli, cotechini, mostarde, panettoni e spumanti… I tuoi regali… falli con noi… Come ogni terza domenica del mese, tornano i produttori della Bassa Bresciana: formaggi, marmellate, mostarde, cotognata, miele, olio, vino, birra artigianale, verdure di stagione, farro, il monococco della Comunità del Cibo e un’ampia …
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Dic 13 2015
Venerdi 27 novembre alla SAPS Bellissimo: 53 presenti, 12 vini degustati e convivialità assoluta. Alcune immagini del nostro Mario
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Dic 10 2015
Il tartufo nero di Bracca…profumo inebriante…gusto prelibato giovedi 10 Dicembre 2015 Festeggiamo mangiando locale è il tema della Festa di terra Madre. Quest’anno dobbiamo anche riflettere sugli sprechi alimentari e sui piatti derivati da preparazioni che utilizzano particolari prodotti meno conosciuti e raramente utilizzati. Il tema generale è il Tartufo nero di Bracca che noi …
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Dic 02 2015
Mercoledi 2 dicembre, ore 21,00 al Cinema San Marco di Bergamo In concomitanza con il vertice internazionale COP21 che si sta tenendo a Parigi, arriva l’atteso film-documentario, di produzione USA/Canada 2015, 89’, tratto dall’omonimo bestseller della pluripremiata giornalista e scrittrice Naomi Klein, diretto dal regista Avi Lewis e prodotto, tra gli altri, da Alfonso Cuarón.
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Nov 30 2015
Inaugurazione 30 novembre, ore 11,00 Milano dedica a Luigi Veronelli una passeggiata nel quartiere Isola, lo stesso in cui il giornalista nacque e trascorse la sua infanzia. A portare il suo nome sarà la passeggiata tra piazza Gae Aulenti e via Gaetano de Castillia, dove ha trascorso parte della sua vita. La via sarà inaugurata lunedì …
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Nov 27 2015
Venerdi 27 novembre, ore 20,00 a Lallio Anche quest’anno in occasione dell’uscita della Guida Slow Wine (presentata a Montecatini la scorsa settimana) le tre Condotte Slow Food del Bergamasco, Slow Food Bergamo, Slow Food Bassa Bergamasca e Slow Food Valli Orobiche organizzano insieme la Conviviale per la celebrazione della Guida. Una serata in cui i protagonisti saranno i produttori …
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Nov 17 2015
Università e impresa unite per la produzione di un vino senza additivi e, soprattutto, senza solforosa, per andare incontro ad una tendenza che vede i consumatori sempre più orientati verso la naturalità ed il salutismo, e che trova sempre più successo anche dal punto di vista commerciale. È la storia dell’Università di Pisa, che ha …
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