Mag 12 2014
I tre aggettivi che identificano Slow Food possono in realtà essere declinati in moltissimi modi, oltre a quelli propri dell’Associazione spiegati nell’omonimo libro di Carlo Petrini. Abbiamo chiesto a sei personaggi di darci la loro interpretazione. Ecco allora che Massimo Bottura, chef dell’Osteria Francescana, e il dottor Luca Monge, responsabile del dipartimento di Diabetologia di …
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Mag 11 2014
Al Congresso Nazionale di Slow Food Italia di Riva del Garda Lorenzo Berlendis, ex-Fiduciario della nostra Condotta è stato eletto “tanti a pochi”,. come si dice in gergo sportivo, Vice Presidente di Slow Food Italia per il prossimo quadriennio. Lorenzo fa parte di una lista capeggiata da Nino Pascale diventato Presidente. A Lorenzo grandi complimenti ed …
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Mag 09 2014
9 – 11 Maggio a Riva del Garda Il Congresso Nazionale è stato anticipato dai Congressi delle circa 280 Condotte italiane e poi, tra fine marzo e fine aprile, dai 15 Congressi regionali (le Regioni italiane sono 20 ma la Valle d’Aosta è unita al Piemonte, il Molise all’Abruzzo, la Basilicata alla Campania, mentre la …
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Mag 08 2014
Grande successo alla 3a edizione di Un Lago diVino a Sarnico. La nostra Condotta ed il Consorzio del Valcalepio, insieme, hanno realizzato dei laboratori di grande intesità (anche se complicati) e molto apprezzati dai parteciapnti. La Scuola Alberghiera di sarnico a messo a disposizione dei partecipanti degli Allievi, peraltro bravissimo, molto ben preparati, che hanno …
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Mag 08 2014
Visita all’Azienda Biondelli, organizzata da ReteGiovane della nostra Condotta. Visita ai vigneti, alòla cantina, aperitivo in Azienda e Conviviale alla Dispensa Pani ne Vini di Torbiato di Adro. Qualche immagine
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Mag 08 2014
Iniziato martedi 6 maggio (avrà cadenza mensile, ogni primo martedi del mese) il Mercato Agricolo di Gandino, sotto i portici della monumentale Piazza, con la presenza dei produttori delle Cinque Terre della Valgandino. È stato scelto il martedi perchè tradizionalmente a Gandino iol martedi era il giorno in cui agricoltori ed agricoltori si trovavano il …
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Mag 05 2014
Quattro Lunedi: 5, 12, 19 e 26 Maggio, ore 20.30 Quattro serate per avvicinarsi al mondo della birra, una delle bevande alcoliche più antiche che l’uomo conosca, che affonda le radici nella nascita stessa delle grandi civiltà. Scopriremo, in modo divertente ma serio, che le birre sono molto di più dell’idea stereotipata del binomio pizza e …
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Mag 02 2014
di Elisabetta Moro pagg: 229; anno: 2014 Editore: Il Mulino Collana: Saggi il Contibuto di Carlin Petrini Il sottotitolo del saggio La dieta mediterranea, di Elisabetta Moro e uscito per i tipi de Il Mulino, è quanto mai significativo: “Mito e storia di uno stile di vita”. Non lo è soltanto perché è una semplice sintesi …
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