Mag 23 2014
Per chi segue la cosa a distanza, dai telegiornali e dai quotidiani, la situazione appare gravissima. A partire dall’inizio della scorsa settimana una pioggia torrenziale ha colpito la Serbia e si è abbattuta su un suolo già saturo d’acqua fino a causare lo straripamento di molti fiumi e torrenti nell’area centrale e occidentale della regione; …
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Mag 22 2014
In coerenza con il tema della Giornata, i Contadini delle Cinque Terre della Valgandino hanno portato i loro prodotti per farli assaggiare in Piazza a Gandino, si è ragionato sull’importanza dell’Agricoltura Familiare che sfama il mondo e, alla fine, abbiamo festerggiato i contadini con un ricco aperitivo con prodotti dei presidi offerto da Perletti, Alimentari con …
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Mag 17 2014
Sabato 17 Maggio a Gandino Il quarto Slow Food Day, in programma in 300 piazze italiane, celebra l’Agricoltura Famigliare, tema a cui quest’anno la FAO ha dedicato il suo Anno Internazionale. Noi festeggeremo la giornata nel parco di Gandino a partire dalle ore 10,00, con la presentazione e degustazione dei prodotti di produzione famigliare che …
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Mag 14 2014
Una scelta tra innovazione e continuità: questa la decisione del Consiglio di Amministrazione del Consorzio di Tutela del Valcalepio, peraltro presa all’unanimità. Emanuele Medolago Albani è proprietario dell’omonima Azienda Vitivinicola a Redona di Trescore Balneario. La sua Azienda è una delle pochissime della Valcalepio inserita nella Guida Slow Wine di Slow Food. Ad Emanuele tanti …
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Mag 13 2014
Martedi 13 maggio, ore 20,00 all’Istituto Alberghiero di San Pellegrino 10 ore di sport e solidarietà, creata a S. Pellegrino da un gruppo di appassionati eticamente sportivi, è una Manifestazione che coniuga sport e solidarietà. Per promuoverla vieno organizzata con la collaborazione della nostra Condotta una Conviviale Benefica all’Istituto Alberghiero di San Pellegrino. Il tema …
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Mag 12 2014
Molti i temi portati sul tavolo da Roberto Burdese nel suo ultimo intervento come presidente di Slow Food Italia, dal consumo di suolo alla lotta agli Ogm, dai fondi della Pac al rapporto tra cibo e legalità. Ma ce n’è uno che oggi più che mai è di forte attualità: l’Expo 2015. «Noi saremo all’Expo …
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Mag 12 2014
«Il Congresso esce unito da questa votazione, e lo dimostra al di là dei risultati numerici. Ora dobbiamo fare in modo che il patrimonio più importante dell’associazione, cioè le persone, siano messe nelle migliori condizioni possibili per dedicare le proprie energie e la propria volontà a tutte le buone cause che Slow Food sostiene ogni …
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Mag 12 2014
Si va dritti al cuore dei temi cari a Slow Food al Congresso, in cui sono i delegati nazionali i veri protagonisti. Ecco quindi che si parla di educazione alimentare, del futuro della nostra agricoltura e del ruolo degli chef nella rete di Terra Madre, e Vittorio Fusari ci ricorda che ” il cibo …
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