Ott 04 2012
Ora è davvero ufficiale: lo Strachìtunt, ha ottenuto il definitivo riconoscimento della DOP! Una conquista arrivata dopo nove lunghi anni di impegno e fortemente inseguita da Tina e Marco Arrigoni con Alvaro Ravasio (presidente del Consorzio Di Tutela) e la collaborazione degli allevatori della Valtaleggio. “È una vittoria in Casa. Adesso possiamo finalmente goderci questo …
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Ott 04 2012
ATTENZIONE!!! abbiamo cambiato le date Giovedi 11, 18 e 25 ottobre, ore 21,00 alla Libreria Spazio Terzo Mondo di Seriate Le tre Condotte Slow Food bergamasche, Bassa Bergamasca, Bergamo e Valli Orobiche, organizzano congiuntamente questo Master of Food in Educazione Sensoriale, ultimo nato tra i corsi Master of Food. E ciò potrebbe sembrare strano per un’associazione come …
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Ott 02 2012
pag.: 247; anno: 2012 Editore: Nottetempo Collana: Cronache Genere: COMMERCIO Descrizione Se fare la spesa al discount è un’arte, scegliere tra le infinite sottomarche è insidioso: un percorso a ostacoli o una meravigliosa avventura. “Discount or Die”, nato come un blog per condividere esperienze e creare un archivio collettivo su ciò che c’è …
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Ott 02 2012
di Michele Marziani e Marco Salzotto pag.: 256; anno: 2012 Editore: Cult Editore Collana: Style Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
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Ott 02 2012
di Lisa Casali pag.: 245; anno: 2012 Editore: Gribaudo Collana: Sapori e Fantasia Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE Descrizione Lo sapevate che utilizzando le parti dei cibi che siamo abituati a scartare è possibile risparmiare anche il 20% sulla spesa? Il comune modo di cucinare genera una grande quantità di scarti alimentari: si …
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Set 24 2012
Un viaggio umano e poetico all’interno della comunità dei pescatori della laguna di Orbetello – Un film di Walter Bencini Tra quelle tutelate dai Presìdi Slow Food, due produzioni in particolare sono un bell’esempio dei grandi risultati che si possono ottenere lavorando in rete: la bottarga di muggine delle donne Imraguen e la bottarga di …
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Set 22 2012
Il programma Rete Giovane fortemente voluto dalle 3 condotte bergamasche, è partito con il piede giusto! Le difficoltà iniziali nel trovare parcheggio in quel di Grumello lasciano da subito presagire il grande afflusso di partecipanti, curiosi di vedere come le nuove generazioni di SF sapranno gestire l’occasione di organizzare in autonomia una lunga serie di …
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