Nov 15 2012
Giovedi 15 novembre ore 20,00 al Vino Buono di Grumello del Monte L’insostenibile leggerezza dell’ortaggio vuole essereun breve viaggio che ci porterà a conoscere innanzitutto i prodotti degli orti del nostro territorio, la loro stagionalità e i modi migliori per utilizzarli in cucina, con particolare riguardo ai piatti con verdure invernali.
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Nov 14 2012
È nel cuore dell’Umbria la miglior cantina europea del 2012: Arnaldo Caprai, azienda pioniera nella riscoperta del Sagrantino di Montefalco e tra le più importanti realtà d’Italia, porta ancora una volta il suo territorio alla ribalta mondiale, conquistando il titolo di “European Winery of the Year” della prestigiosa rivista americana “Wine Enthusiast”, che ogni anno …
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Nov 14 2012
Presentato a Roma da Fondazione Symbola e Unioncamere il Rapporto GreenItaly 2012. Dalla chimica alla farmaceutica, dal legno-arredo all’high tech, dalla concia alla nautica, passando per l’agroalimentare, l’industria cartaria, tessile, edilizia, minerali non metalliferi, per la meccanica, l’elettronica e i servizi.
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Nov 11 2012
Domenica 11 novembre ore 10,00-19,00 3° edizione del Viaggio lungo un fiume alle radici del cibo e della sua gente. L’Adda racconta i suoi vini dalle rupi estreme del Nebbiolo, ai dolci pendii del Valcalepio, alla pianura che abbraccia il Po del San Colombano. Vignaioli selezionati presentano la loro produzione.
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Nov 10 2012
di Adam Gopnik pagg.: 348; anno: 2012 Editore: Guanda Collana: Narratori della Fenice Genere: SCIENZE SOCIALI Descrizione “Non capisco come faccia una giovane coppia a iniziare la vita insieme comprando un divano o un televisore” disse una volta a Gopnik lo chef britannico Fergus Henderson. “Non lo sanno che la tavola viene prima?” E Adam …
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Nov 10 2012
di Emanuela Scalpellini pag.: 333; anno: 2012 Editore: Laterza Collana: i Robinson. Letture Genere: SCIENZE SOCIALI Descrizione Nutrirsi è un’esperienza universale, ma non mangiamo le stesse cose, nello stesso modo, negli stessi luoghi. Osservando attentamente un pasto, potremmo spiegare tutto, o quasi, di una certa popolazione. Questo libro nasce così, per raccontare la storia e …
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Nov 08 2012
Di ritorno da Torino, è ora di fare un primo riepilogo, con l’intento di non presentarvi troppi dati noiosi relativi al Salone del Gusto – Terra Madre (numero di stand, visitatori, ecc… tutte informazioni che potrete trovare e dimenticare velocemente dopo una rapida ricerca sul web). Iniziamo con l’evento che ha aperto il mio primo …
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Nov 03 2012
all’Antico Borgo San Vitale di Borgonato di Cortefranca fino al 31 gennaio 2013 Nel cuore della Franciacorta, a Borgo San Vitale, prosegue l’attività culturale di uno dei centri di grande fascino del territorio franciacortino, con la proposta di una mostra che vuole rendere omaggio a Luigi Veronelli: “Viaggio sentimentale tra le acqueviti di Veronelli”, ospitata …
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