Lug 20 2012
“Poiché cibasti umana carne, vino/Bevi ora, e impara, qual su l’onde salse/Bevanda carreggiava il nostro legno”: così Ulisse nell’Odissea di Omero porgeva una coppa di vino al ciclope Polifemo, per ubriacarlo e fuggire con i suoi compagni. E se fosse possibile degustare anche oggi questo dolce vino? L’opportunità arriva dalla Villa Romana del Casale a …
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Lug 11 2012
Mercoldi 11 luglio, ore 20,00 Il Birrificio ha da poco inaugurato la nuova sede. Ha avuto grandi riconoscimenti dalla Guida delle Birre d’Italia di Slow Food. Naturale far loro visita con un abbinamento grandi birre-grandi formaggi Bergamaschi dei Presìdi. Degusteremo le birre artigianali di produzione Via Priula: Loertìs (premiata come Birra Quotidiana), Bacio, Dubec e Camoz …
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Lug 06 2012
Venerdi 6 luglio 2012 ore 21,00 in contrada Ca’ Pietronelli a Bedulita Concerto DANTE’S INFERNO CONCERT: ULISSE con Bruno Pizzi (voce narrante) e Fulvio Manzoni (pianoforte) Per antiche contrade costituisce un percorso di valorizzazione del patrimonio artistico, architettonico e ambientale della Valle Imagna. Si tratta di una rassegna itinerante di spettacoli che coniugano linguaggi diversi, la narrazione e la musica, nella suggestiva cornice …
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Lug 05 2012
Giovedì 5 Luglio, ore 20,00 all’Ostello delle Tre Corone di Trescore Balneario Nuova location per questo evento informale e di primo incontro con la Birra e, specificatamente, con il Birrificio Valcavallina, che tanti riconoscimenti ha ottenuto nella Guida delle Birre d’Italia di Slow Food di nuovissima pubblicazione, il più importante quello del fusto, che indica quando le birre …
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Lug 03 2012
Estate, tempo di classifiche, e sempre più nel segno del “social”. Da prendere più che mai con le molle, ma che evidenziano, nel bene o nel male, tendenze che i consumatori seguono, e che chef ed imprenditori della ristorazione non possono non tenere in considerazione. E così, dopo i migliori ristoranti del mondo per il …
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Lug 03 2012
È uno dei nomi top dell’enologia piemontese e italiana, firma di vini di livello assoluto nel mondo come il Barbaresco Asili o il Barolo Rocche del Falletto, per citarne alcuni. E ora, già maestro in vigna ed in cantina, Bruno Giacosa è pronto a “salire in cattedra”: a lui il 10 luglio al Teatro di …
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Giu 26 2012
Solita grande abbuffata nella spensierata e disordinata convivale di fine stagione (o di nizio dell’estate?) al Seminario Veronelli a conclusione delle Degustazioni di Primavera. Menu come al solito impostato sulla carne alla griglia, quest’anno prussiana dolce e morbidissima, preceduta dalla Spalla Cotta di Mangaliza (Ungheria) e seguita da un maialino da latte a lunga cottura …
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Giu 26 2012
Sabato 26 giugno 2012 in varie località Dopo la giornata bagnatissima dell’anno scorso si ripresenta lo Slow Food Day, giornata di festa e di divulgazione della filosofia dell’Associazione, con la ricerca di nuovi adepti.Si svolgerà in varie località di Valli diverse, a cominciare da San Pellegrino ai portici del Colleoni, in concomitanza anche con la Festa della …
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