Giovedi 20 ottobre, ore 20,00 Paolo è diventato un cultore dei Presìdi Slow Food che ritiene prodotti di altissima qualità con i quali comporre piatti rivisitati della tradizione italiana in chiave moderna. Paolo e Camillo, addetto alla cantina, tengono sempre in carta un Menu Degustazione, che cambia mensilmente, di tutti piatti con prodotti dei Presìdi. …
Categorie
Sostiene Carlin
20/12/2024Leggi di più su Sostiene Carlin
I libri consigliati da Alessandra
01/12/2024Leggi di più su libri consigliati
Diventa socio Slow Food o rinnova
Yearly Archive: 2011
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/la-settimana-dellalleanza-da-paolo-del-ristorante-frosio/
Ott 19 2011
TERRA MADRE DI LOMBARDIA: 2
Una giornata di confronto, scambio e formazione Sabato 5 novembre 2011, ore 9,30 – 17,30 alla Sala dei Provveditori- Palazzo del Municipio – Salò (Bs) Slow Food è ciò che siamo. Terra Madre è ciò che facciamo
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/terra-madre-di-lombardia-2meeting-regionale/
Ott 19 2011
IL BITTO STORICO A NEW YORK PER IL FOOD DAY E IL DECENNALE DELLE TORRI
Il Bitto storico non finisce mai di stupire. Entra sempre più nella storia diventando protagonista del Food day a New York e stupendo gli americani (e non solo) con una forma prodotta il giorno dell'attentato alle Torri gemelle
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/il-bitto-storico-a-new-york-per-il-food-day-e-il-decennale-delle-torri/
Ott 19 2011
LA SETTIMANA DELL
Mercoledi 19 ottobre, ore 20,00 Massimo di Mimmo, che, come al solito, ci preparerà un grande menu con i prodotti che riuscirà ad approvvigionare. Vini in accompagnamento dell'Azienda Agricola Terredora di Montefusco e al termine della Cena degusatazione guidata di Distillati delle Distillerie Roner di Termeno gentilmente offerti.
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/la-settimana-dellalleanza-da-massimo-del-ristorante-da-mimmo/
Ott 18 2011
LA SETTIMANA DELL
Martedi 18 ottobre, ore 20,00 New Entry nel Cuochi dell’Alleanza, Paolo Basletta , grandissimo Sommellier, in sala e la Moglie in Cucina, ci presenteranno il loro primo Menu dell’Alleanza.
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/la-settimana-dellalleanza-da-paolo-a-il-beccofino-trattoria/
Ott 14 2011
LA PSICOLOGIA A TAVOLA
di Mark Conner e Cristopher J. Armitaghe pagg.: 272; anno: 2008 Editore: Il Mulino Collana: Universale Paperbacks Il Mulino Genere: PSICOLOGIA
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/la-psicologia-a-tavola/
Ott 14 2011
COME MANGIAMO. LE CONSEGUENZE ETICHE DELLE NOSTRE SCELTE ALIMENTARI
di Peter Singer e Jim Mason pag.: 381; anno: 2007 Editore: Il Saggiatore Collana: Infrarossi Genere: SCIENZE SOCIALI
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/come-mangiamo-le-conseguenze-etiche-delle-nostre-scelte-alimentari/
Ott 14 2011
IL CIBO FLESSIBILE. NUOVI COMPORTAMENTIO DI CONSUMO
di Maura Franchi pagg.: 189; anno: 2009 Editore: Carocci Collana: Studi Economici e Sociali Carocci Genere: SCIENZE SOCIALI
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/il-cibo-flessibile-nuovi-comportamentio-di-consumo/
