Mag 01 2011
Conclusione alla grande del Master del Vino 1° Modulo che si era svolto all’Enoteca Leone nei mesi scorso, ma che non aveva ancora trovato la sua, diciamo così, Festa di Laurea. Volevamo chiudere in bellezza e così abbiamo organizzato una vista a Ca’ del Bosco, il tempio del Franciacorta, nella sua grande Mausoleo del Vino.
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/a-ca-del-bosco-concluso-il-master-del-vino/
Apr 30 2011
Centro per la ricerca sui consumi di suolo in Italia: in libreria il nuovo Rapporto, in rete il sito Problema scottante quello del consumo di suolo che toglie continuamente spazi all’agricoltura e al paesaggio silvo-pastorale. Dati aggiornati per le (poche) regioni italiane che svolgono un lavoro sistematico di rilevamento delle modifiche di uso del suolo: …
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/consumo-del-suolo-in-italia/
Apr 27 2011
Terra Madre Lombardia, 25 aprile 2011, Festa della Liberazione, ore 10,30 Un appuntamento per operatori, aperto a i soci Slow Food in collaborazione con la Condotta Valli Orobiche Simone Fracassi, macellaio e norcino in quel di Rassina (Arezzo), resp del Presìdio del Crudo del Casentino, produttore del salame contadino dell'anno (2004), consulente di aziende e …
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/stato-brado/
Apr 22 2011
Giovedi 21 Aprile 2011, ore 20,00 Bocabuna è una nuova realtà bergamasca che realizza paste contestualizzate con il territorio da cui prendono spunto. Una operazione culturale quindi che dà prestigio alla nostra terra. Elvio Beretta, cuoco e patron dell’Azienda, ci conduce in un viaggio di 5 paste condite con sughi adeguati e accompagnate da vini …
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/terra-madre-convivio-la-pasta-bergamasca/
Apr 17 2011
Via IV Novembre, 2a – Valmaggiore di Endine Gaiano – tel. 035.825119 – www.ristorantehostarialatrisa.com latrisa@alice.it Chiuso: lunedi sera e martedi – Orario: mezzogiorno e sera – Ferie: variabili – Coperti: 60 – Prezzi: 35 euro vini esclusi – Carte di Credito: le principali, Bancomat
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/hostaria-la-trisa/
Apr 17 2011
Domenica 17 Aprile 2011 L’ Associazione Antenna Europea del Romanico di Almenno, che aderisce all'iniziativa promossa dal Ministero per i Beni e le Attività Culturali della Lombardia, comunica che Domenica 17 aprile p.v. saranno aperte al pubblico le tre chiese del Romanico di Almenno, S. Tomè, San Nicola e San Giorgio, e verranno effettuate due …
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/xiii-settimana-europea-della-cultura-9-17-aprile-2011/
Apr 16 2011
16 e 17 Aprile a Dogliani (Cn) Un invito da Lorenzo Conterno, Fiduciario di Slow Food Langhe Dogliani Carrù, per soci ed appassionati. Si incomincia con una Caccia Lenta ai Tesori delle Langhe il 16 aprile, si cinclude il 17 con la Marenda Sinoira, mercato dei cibi tradizionali della merenda e 7° Festival del Salame …
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/invito-al-7-festival-salame-cotto-piemontese-e-non-solo/
Apr 15 2011
Novità al CIBUS di Parma del 2011. Pur essendo una manifestazione dell’agroalimentare industriale, l’edizione del 2011 vedrà la partecipazione di Slow Food Italia, che porterà la sua filosofia, dare la giusta importanza al piacere legato al cibo, imparando a godere della diversità delle ricette e dei sapori. Sarà presente anche il settore biologico con Prober …
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/slow-food-al-cibus-2011/
