Giu 03 2011
Via Benedetto Croce, 31 – Trescore Balneario – tel. 035.940290 – almirabile@orobianet.it Chiuso: lunedi e martedi sera – Orario: mezzogiorno e sera – Coperti: 70 – Prezzo: 35-40 euro vini esclusi – Carte di credito: le principali Nella conca verde all’imbocco della Val Cavallina, la trtattoria, gestita da quasi cinquant’anni dalla famiglia Mutti, continua ad …
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Giu 02 2011
3-5 Giugno 2010 Guidati da Beppe Cinardo, il nostro ex fiduciario che molto si sta sbattendo per realizzare l'evento, andremo a conoscere i Soci inglesi del Convivium di Londra, con i quali avremo una Serata do Gala il sabto sera.Visitermo poi un Birrificio importante alla periferia di Londra ed una Cantina che produce Bollicine, dice …
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Mag 29 2011
Interessante la visita alla latteria Sociale di Valtorta. Silvano Busi, come al solito molto disponibile, ma comunque attento alle sue lavorazioni, ci ha spiegato il Formai de Mut: la rottura della cagliata, la pressatura negli stampi, la sosta per tre giorni nella salamoia e la successiva stagionatura (min. 45 gg.).
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Mag 28 2011
Sabato 28 maggio 2011 ore 10,00 All'interno della Manifestazione di Altobrembo "Le erbe del Casaro", ritrovo a Valtorta per un incontro, al quale sono invitati Soci e non, Appassionati, Giovani e non, con una realtà a noi molto cara per il giacimento gastronomico che contiene.
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Mag 27 2011
dal 27 al 30 maggio alla Fiera di Genova Torna Slow Fish, manifestazione internazionale a cadenza biennale giunta alla quinta edizione, dedicata al mondo ittico e agli ecosistemi acquatici.Attraverso convegni, incontri, laboratori e degustazioni si affrontano temi legati alla produzione sostenibile di pesce e al consumo responsabile.Slow Fish è organizzato da Regione Liguria, Slow Food e Mareterra …
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Mag 26 2011
Giovedi 26 maggio ore 20,00 Incontro l’ Azienda Agricola Isole & Olena di Barberino Val d’Elsa, una delle prime che ha rinnovato la viticoltura e l’enologia della Toscana del Chianti Classico ormai in declino. Paolo De Marchi, il patron, piemontese di origine, con un duro lavoro è riuscito a ricavare dalle sue vigne un grandissimo …
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Mag 23 2011
Più di mille commensali (1.309) hanno partecipato alla sesta edizione del Gioco del Piacere Extravergini d'Italia a confronto, un appuntamento che ha mobilitato il corpus associativo di Slow Food su tutto il territorio nazionale.Quarantasei le Condotte che si sono impegnate nell’organizzazione di un evento che riscuote sempre un grande successo.
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Mag 21 2011
Gualdo (Mc) 21 e 22 marggio 2011 A Gualdo, in provincia di Macerata ai piedi dei Monti Sibillini, si svolge da 15 anni una manifestazione – evento dedicata al formaggio “Formaggi d’Autore” – Mostra Mercato dei Formaggi d’Italia e dei Prodotti Tipici del Territorio.
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