sabato 13 novembre dalle 8,30 alle 12,30 Mercato Agricolo ad Albino nel Piazzale del Comune. Il Mercato, organizzato da Mercato&Cittadinanza, filiazione di Cittadinanza Sotenibile, che raccoglie molteplici associazioni bergamasche, si svolge il 2° sabato di ogni mese nello stesso luogo.Al mercato è possibile acquistare direttamente dai produttori formaggi, salumi, vino, frutta, verdura, miele.Completano la mattinata Degustazioni, …
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Sostiene Carlin
30/10/2024Leggi di più su Sostiene Carlin
I libri consigliati da Alessandra
04/11/2024Leggi di più su libri consigliati
Diventa socio Slow Food o rinnova
Monthly Archive: ottobre 2010
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Ott 28 2010
CENA DELL
Giovedi 28 ottobre , ore 20,00 Terzo incontro con i Presìdi e le Cene dell’Alleanza. Saremo ospiti di Fiorella e Daniele Visconti in quel di Ambivere. Ritorno intrigante in questo locale che conserva intatta la sua aria di casa di campagna. Accoglienza sempre cordiale ed entusiastica da parte di Fiorella e Daniele, che hanno costruito …
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Ott 28 2010
SIMONE CORNACCHIA AL SALONE DEL GUSTO
Simone Cornacchia, Cuoco dell’Alleanza dell’ Enoteca Leone di Gazzaniga, è stato ufficialmente invitato, per la sua grande puntualità nell’utilizzo di prodotti dei Presìdi Slow Food, al Salone del Gusto per preparare due piatti, ovviamente con i Presìdi, all’ Osteria dell’Alleanza.Simone ha presentato questi due piatti:Ravioli di ricotta di pecora con sugo di Salmerino del Corno …
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Ott 25 2010
RICONOSCIMENTI A GUGLIELMO LOCATELLI E ABRAMO MILESI
Sabato 23 ore 18,00 al Salone del Gusto di Torino Attestati di Benemerenza da parte di Slow Food ai due Custodi di Terra Madre (questa la motivazione) bergamaschi Guglielmo Locatelli di Reggetto di Vedeseta, il custode che tramanda la tradizione dello Stachitund ed Abramo Milesi da Valtorta, il custode che tramanda, attraverso la Latteria Cooperativa …
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Ott 25 2010
LE RADICI DEL MAIS
25-27 Ottobre a Cremona Slow Food Cremona prolunga Terra Madre invitando nella sua città la Comunità di Lamay, Perù, produttori di mais bianco gigante del Cusco. La Comunità verrà in Italia per Terra Madre di Torino e sarà poi ospite di Slow Food Cremona per alcuni giorni. Intrigante il programma, in particolare la serata di mercoledì. …
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Ott 23 2010
FERMARE IL CONSUMO DI SUOLO, E DINTORNI: APPUNTAMENTI
Una serie di appuntamenti per approfondire il tema del consumo di territorio organizzati da Enti, Fondazioni e Lega Ambiente. Il primo appuntamento, quello sul territorio bergamasco di Solza, purtroppo, ci è sfuggito. Ma vi segnaliamo tutto il programma.
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Ott 23 2010
E ANCHE IL SALONE FA I CONTI CON LA CRISI…
Nessun rischio di chiusura per il Salone del Gusto, come si è mormorato nel giorno di apertura. Nonostante la mancata copertura dei costi da parte degli enti pubblici e degli sponsor. E nessuna opportunità di un “possibile scippo dall’Expo di Milano”. “Ci sono stati tagli concordati – spiega Roberto Burdese, presidente di Slow Food Italia …
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Ott 22 2010
(senza titolo)
Il discorso di Carlin Petrini all’apertura del Salone del Gusto Un’agricoltura nuova, diversa. Un’agricoltura 2.0 nel futuro del mondo. Come il web 2.0 rappresenta il rinnovamento di internet, ha spiegato, così l’agricoltura 2.0 deve essere figlia di un rinnovamento culturale, dove il cibo non sia più semplice merce, dove in “cabina di regia” non ci …
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