Una cena per suggellarel’Alleanza tra cuochi italiani e Presìdi Slow Food Giovedì 15 Ottobre oltre 100 cene in tutta Italia celebreranno l’Alleanza tra cuochi e Presìdi Slow Food. A Bergamo Da Vittorio Relais & Château di Brusaporto, Ristorante Frosio di Almè, Ristorante Collina di Almenno S. Bartolomeo, Da Mimmo di Bergamo Alta, Trattoria Visconti di …
Yearly Archive: 2009
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/cene-dellalleanza/
Ott 07 2009
IL CIBO FLESSIBILE
di Maura Franchi pag.: 189; anno: 2009 Editore: CarocciCollana: Studi economici e sociali CarocciGenere: Scienze Sociali SCIENZE SOCIALI
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/il-cibo-flessibile/
Ott 07 2009
COME MANGIAMO
LE CONSEGUENZE ETICHE DELLE NOSTRE SCELTE ALIMENTARIdi Peter Singer e Jim Mason pag.: 381; anno: 2007Editore: Il SaggiatoreCollana: InfrarossiGenere: SCIENZE SOCIALI
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/come-mangiamo/
Ott 07 2009
PSICOLOGIA TAVOLA
di Mark Conner e Cristopher j. Armitage pag. 272; anno: 2008Editore: il MulinoCollana: Universale papaerbacks Il MulinoGenere: PSICOLOGIA
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/psicologia-tavola/
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/le-degustazioni-di-autunno-del-seminario-veronelli-2/
Set 30 2009
PROCESSO AL PARCO: colpevole o innocente?
Lunedì 5 ottobre 2009 – ore 17.00Tribunale Penale di Bergamo, Aula di Corte d'Assise – Piazza Dante 2 – Città Bassa Scuole viventi, messaggeri di pace, luoghi di tutela della biodiversità… sono solo alcuni degli attributi con cui si definisce comunemente un parco. Oppure limite al libero sviluppo e al progresso, antiquata e incoerente pretesa …
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/processo-al-parco-colpevole-o-innocente/
Set 23 2009
PETRONILLA ALBERGO IN BERGAMO****
Aperto da qualche giorno da Petronilla Frosio (patronne del Ristorante Posta di Sant’Omobono Terme, locale amico di Slow Food Valli Orobiche) & Company, un bellissimo Albergo di Charme in centro a Bergamo, Via S. Lazzaro, con 11 camere una diversa dall’altra, di gusto un po’ retrò, di assoluta eleganza, di grande fascino e dotato della più …
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/petronilla-albergo-in-bergamo/
Set 19 2009
LA FIERA DI SAN MATTEO e LA CENA DI GALA DEL BERGAMINO
Branzi – da venerdi 25 a Domenica 27 settembre 2009Organizzata dall’ Associazione Fiera di San Matteo, raccoglie una tradizione che dura da parecchi secoli. È la festa del ritorno degli animali a valle dopo l’estate in alpeggio ed occasione ghiotta per esaminare animali e prodotti con una serie di iniziative enogastronomiche, culturali e didattiche alle …
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/la-fiera-di-san-matteo-e-la-cena-di-gala-del-bergamino/