Yearly Archive: 2009

Mar 06 2009

VINITALY 2009

Vinitaly: The World We Love – Verona 2-6 Aprile 2009Vinitaly quest’anno si presenta come il mondo che amiamo: il vino prima di tutto, ma anche la qualità, il territorio, l’ambiente e la sua tutela, gli uomini e le loro sfide, i borghi e la loro storia… Vinitaly  è tutto questo: il luogo dove ogni anno …

Continua la lettura »

Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/vinitaly-2009/

Mar 05 2009

BERGAMO FILM MEETING: CINEMA E VINO

Presentato con successo il libro, edito da Slow Food Editore, di argomento cibo e vino, all’interno delle iniziative di Bergamo Film Meeting:   CHÂTEAU LUMIÈRE. BRINDISI ED EBBREZZE AL CINEMA di Antonio Attorre pagg.  224, anno 2007editore  Slow Food Editorecollana  AsSaggigenere   ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMIGLIARE  

Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/bergamo-film-meeting-cinema-e-vino/

Mar 02 2009

STORIE NEL BICCHIERE, DI BIRRA, DI WHISKY, DI VITA.

In memoria di Michael JacksonIn collaborazione con La Compagnia del LuppoloLunedi 2 Marzo, ore 20,00 Lorenzo Kuaska Dabove ci introduce nel mondo del famoso cacciatore di birre Michael Jackson (di cui è stato principale allievo), partendo dagli spunti offerti dal libro di memorie edito da Slow food editore. Un viaggio attraverso ricordi e aneddoti vissuti …

Continua la lettura »

Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/storie-nel-bicchiere-di-birra-di-whisky-di-vita/

Feb 28 2009

DIZIONARIO DELLE CUCINE REGIONALI ITALIANE

Presentato nell Salone Liberty dell’Osteria del Treno, a Milano, il nuovo volume di Slow Food Editore, il Dizionario delle cucine regionali italiane.

Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/dizionario-delle-cucine-regionali-italiane/

Feb 27 2009

UN SALAME FATTO E FINITO

martedi 24 febbraio all'Enoteca Leone di Gazzaniga La serata si preannuncia di quelle giuste.Ad attenderci sull’uscio un impeccabile e sussiegoso Gomez fa gli onori di casa. Poggiata sul bancone, la Mano introduce una conturbante e ferale Morticia che dispensa sorrisi, vagamente tetri. Scendiamo nel ventre della balena, Mercoledì mesce copiose bollicine che dai poggi rocciosi …

Continua la lettura »

Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/un-salame-fatto-e-finito/

Feb 27 2009

IL SAPORE DEL MONDO. UN’ANTROPOLOGIA DEI SENSI

di David Breton Pagg. 494, Anno 2007Editore  Raffaello Cortina Collana  Scienza e ideeGenere  SCIENZE SOCIALI

Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/il-sapore-del-mondo-unantropologia-dei-sensi/

Feb 27 2009

LABIRINTI DI GUSTO. DALLA CUCINA DEGLI DEI ALL’HAMBURGER DI MCDONALD

di Chiara Platania Pagg. 192, Anno 2008 Editore  DEDALO Collana  Strumenti/ScenariGenere  SCIENZE SOCIALI  

Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/labirinti-di-gusto-dalla-cucina-degli-dei-allhamburger-di-mcdonald/

Feb 24 2009

IL CIBO QUOTIDIANO: UN SALAME FATTO E FINITO

Martedi 24 Febbraio, ore 20,00 Un' amichevole sfida alla ricerca della qualità nelle molteplici interpretazioni della ricetta tradizionale. Degustazione di salam dé la bergamasca di zone diverse e soprattutto usciti da mani diverse.

Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/il-cibo-quotidiano-un-salame-fatto-e-finito/