Yearly Archive: 2007

in collaborazione con Slow Food Bergamo Venerdi 8 GiugnoInaugurazione della Mostra degli antichi testi  e degli antichi strumenti di cottura messi a disposizione della Biblioteca A. Mai e dal Museo Agnelli .Biblioteca A. Mai – Piazza Vecchia – Città Alta Sabato 9 Giugno Convegno di approfondimento di un percorso storico della cucina bergamasco, fra invasioni …

Continua la lettura »

in collaborazione con LAB80 Mercoledi 17 aprileIL CUOCO, IL LADRO, SUA MOGLIE E L’AMANTERegia: Peter Greenaway. Interpreti: Ciarán Hinds (Cory), Roger Ashton-Griffits (Turpin) Richard Bohringer (Richard), Annie Breevelt (Eden), Ron Cook (Mews), Ian Dury (Terence Ficht). Origine: Gran Bretagna 1989. Durata: 120’In un ristorante francese di Londra si consuma, con la complicità dello chef, l’adulterio …

Continua la lettura »

Giovedì 19 AprileI PRESIDI DELLA ROMAGNAEnoteca Leone – p.za 25 aprile, 10 – Gazzaniga (Bg), tel-fax 035 711 225 – info@enotecaleone.com Giovedì 26 AprileI PRESIDI DEL FRIULI VENEZIA GIULIAOsteria della Torre – via querena, 37 – Clusone (Bg), tel-fax 0346 23 804 – osteriadellatorre@tiscali.it

Lunedi 2 aprile Con la collaborazione diAssociazione Millepiani e Ufficio Pace del Comune di Bergamoè stato presentato il libro di Associazione Il Due per i tipi di Guido Tommasi Editore.Si parla spesso dell’arte di arrangiarsi o del recupero degli avanzi, e lo si fa anche in questo libro. Ma gli avanzi, a San Vittore, sono …

Continua la lettura »

Giovedi 29 marzo Presentazione del volume di Davide Dutto e Michele Marziani, per i tipi di Derive Approdi Editore. Un libro fotografico e un ricettario per raccontare la vita quotidiana dei detenuti di un carcere piemontese. In un universo di privazione, anche e soprattutto dei sensi, come quello carcerario, il cibo diventa un momento in …

Continua la lettura »

Giovedì 15 marzo Menu primaverile alla storica Chiocciolina delle Osterie della provincia di Bergamo: Burligo di Palazzago, con un menu molto intrgante: Caprini alle erbe fini, Orzo agli asparagi, Tagliolini alle ortiche, Agnello alla menta. Osteria Burligo – Via Burligo, 12, Palazzago (Bg) – tel. 035 550 546

Mercoledi 14 marzo Annuale Assemblea dei Soci. Molto importante  perché oltre i normali adempimenti, sono state discusse e deliberate tutte le procedure per la costituzione della Condotta come Associazione Costituita e Riconosciuta. Libreria Spazio Terzo Mondo – Via Italia, 73, Seriate (Bg) –  tel. 035 290

Mercoledi 6 dicembre Riprendrndo gli incontri di presentazione e degustazione dei Presidi Slow Food, è stata di scena la Sicilia, regione che con il Piemonte detiene il maggior numero di Presidi. Massimo Amaddeo ha selezionato i presidi più adatti al periodo stagionale con un grandioso menu, in abbinamento con i grandi vini  di Sicilia. Grandiosa anche la …

Continua la lettura »