Venerdi 19 aprile, ore 20,30 a Cremona
Nuova tappa del progetto di studio sull’allevamento dei suini e della lavorazione delle loro carni. Finora si è trattato solo di salami, in questa nuova giornata si parla anche di altri prodotti derivati dalla lavorazione delle carni suine, con prodotti della tradizione locale e di alta qualità. Organizzato da Terra Madre Lombardia in collaborazione con Slow Food Cremona.
Un ricco menu che trovate qui: TREDICILUNE2013cremona (1)
Sede: Locanda Tre Spade – Via Buoso da Dovara, 4, Cremona – tel. 0372 080 580 – 334 3291 666 – www.trattoriatrespade.com
Costo: Soci SF e U31 € 22,00, non ancora soci € 26,00
Posti dispnibili: ad libitum
Info e prenotazioni: al ristorante 334 3291 666 o SFCremona 335 7801 314 info@slowfoodcremonese.it
