Giovedi 28 novembre, ore 20,00 DaMimmo ai Colli sul green a Longuelo, festefggiamo l’uscita dell’edizione 2025 di SlowWine con la quattordicesima edizione di CentoCene!
SOLD OUT
La presentazione della Guida Slow Wine 2025 è avvenuta a Milano il 19 ottobre con la tradizionale Degustazione dei Vini più grande dell’anno.
CentoCene per Slow Wine sono il modo migliore per raccontare ai tantissimi aèppassionati e alla nostra rete associativa cos’è il vino per noi.
Abbiamo già acquistato il kit per la serata che prevede 30 Guidew Slow Wine per 45 partrecipanti alla Cena.
Come nelle precedenti edizioni durante la serata si gusteranno 6 vini premiati dalla Guida e a 30 partecipanti verrà data la Guida Slow Wine 2025, tenendo presente che daremo una Guida per coppia presente e tralasceremo anche chi non la vorrà. IInfine ci sarà un gioco a premi sulla conoscenza del vino.
E come l’anno scorso, saremo ospiti della SAPS Pentole Agnelli Cooking Lab (g.c.) e ringraziamo l’amico Baldassarre Agnelli per averci concesso la prestigiosa Sede.
I Vini dalla Banca dek Vino di Slow Food sono arrivati e il nostro cuoco tradizionale, Tommaso Spagnolo, che già per le precendenti edizioni era il cuoco dell’evento, sta già studiando il menu di sei assaggi da accompagnare ai sei vini, assistito, ci auguriamo, in cucina da due alunni dell’istituto Superiore Alberghiero di San Pellegrino, che provvederà anche al servizio in sala. E una volta pronto il Meni sarà subito pubblicato perchè possiate prenderne visione e diffonderlo.
Ecco i vini:
- Lombardia: Calatroni (Chiocciola) – O.P. M.Cl. Pinot Nero Rosé Norema 2021
- Marche : San Filippo (Moneta) – Offida Pecorino Il Piuma 2022
- Alto Adige/Südtirol: Gump Hof – Markus Prackwieser (Bottiglia) – A.A. Pinot Bianco Praesulis 2022 (Vino Slow)
- Piemonte: Adriano Marco e Vittorio (Moneta) – Langhe Freisa Lice 2021
- Sardegna: Cantina Berritta (Bottiglia) – Cannonau di Sardegna Nostranu 2022 (Vino Slow/Best Buy)
- Toscana: Fattoria del Pino – Brunello di Montalcino 2019 (Vino Top
Sede: DaMimmo ai Colli sul Green – Via Longuelo 264 – 24129 Bergamo
Posti disponibili: 30 con la copia della Guida, altri 15 senza la copia della Guida
Costo: Soci e Giovani € 60,00 (50,00 senza Guida; non ancora Soci € 65,00 (55,00 senza Guida)
Info e prenotazioni: condotta@slowfoodvalliorobiche.it con il form sottostante entro e non oltre il 25 novembre 2025
